Vino y no tomo?

"Si vino a Tarija y no tomo vino, vos a que vino? Regresese por donde vino." -Dicho chapaco

El sabado viaje a las famosas y únicas viñas bolivianas; aprendí mucho de la historia de Tarija y deguste de sus famosos vinos, quesos, jamones y dulces. La combinación de un vino de mesa con el queso fue una delicia. Bolivia tiene solamente un estado que produce vino y este es Tarija. Se diferencia de los vinos chilenos y argentinos en que la uva crece a una altura de 1400m; lo cual es raro. Pero Tarija ha logrado producir diferentes tipos de uvas a pesar de la altura. Me llamó mucho la atención en los viñedos que justo enfrente de las hileras de la planta de uva se encontraban rosales. Estos me imagino se han de ver hermosos en el verano. Son plantados para prevenir la plaga en los viñeros. Cuando las rosas tienen su zona centro, en donde se encuentra lo más dulce de la flor abierto y tipo masticado, es porque hay plaga; es entonces cuando se aplican los pesticidas sobre la planta de uva para eliminar la plaga y ‘curarla’. No acababan los natos de decirme que hubiera mejor venido en febrero, cuando todo está colorido y dando fruto. Pero a pesar de que no había ni uvas y ni rosales, a mi me encanto. Yo, felicísima (como dirían los chapacos) con poco.
Les contaba a mi familia chapaqueña que casi todos los que me encontraba en el camino me preguntaban que de donde era, y obvio que una vez mencionado México todos me preguntaban algo de ahí. Lo que más les sorprendía era que una mexicana estuviera en sus tierras. Me preguntan la mayoría, Y porque vos has venido a Tarija? Ya pensé bien mi respuesta después de tanto porque la mayoría de las veces no tienes razón especifica del por qué haces las cosas. Así que yo les contesto: porque busco vida pueblerina rica en cultura en un país no muy acreditado mundialmente justamente en Sudamérica. Y de hecho no pude haber elegido ciudad más precisa! La gente de aquí, ama ser de aquí, sabe todo de aquí, y no acaban de alabar a Tarija en ningún momento… o sea exageran. Pero si no fuese por su entusiasmo de ellos, no me súper encantaría Tarija como lo hago...jajaja... Bueno después de tanto, mi familia ha decidió nombrarme embazadora mexicana porque igual yo les cuento a todos qué hay con México y así. Unos chavos en la Casa Vieja del valle de la Concepción me dijeron ‘shakira’ jaja y ahora la familia me dice shakira embazadora mexicana (uno puede ser distinto que no? jeje) pero son súper amables todos <3
También tuvimos noche familiar en la casa de campo de la familia de Karla el sabado en la noche hasta las 2am con fogata y todo. Una guitarreada con ponche, adivina que llevaba el ponche? Ya, vino! Fue una experiencia inexplicable. Para decir poco, me divertí muchoo… son gente de mente super abierta, con chispa y les encanta México y la comida mexicana. El esposo de una pariente también era de México, el es de Aguascalientes y profesor del ITESM de merca en campus Zacatecas. Ahora enseña desde hace 8 meses en una universidad privada aquí en Tarija. Yo y el nos la pasamos riéndonos de lo que estos locos Bolivianos piensan de México y sus tradiciones. Y luego fue viceversa y después cambiamos lugares.
El domingo celebraron en cumple de Don Javier Marques, el abuelo de la casa donde me hospedo; uy y vino de familia… todos comimos y platicamos.
El viernes comencé mis clases de Portugués! Agora, eu seu tudo um coração ;)